Entretenimiento29/07/2026
Acaxochitlán prepara la XI Feria de la Manzana y el Hongo con ciencia, gastronomía y tradición
El evento se realizará del 14 al 16 de agosto y reunirá a más de 80 expositores, además de presentar el hallazgo de 10 especies de hongos identificadas por investigadores del IPN.
Entretenimiento27/07/2026
Epazoyucan alista el 9º Festival del Hongo con gastronomía, senderismo y actividades culturales
Durante tres días, los asistentes podrán disfrutar de platillos elaborados con hongos silvestres, recorridos por el bosque y una variada cartelera artística.
Municipios21/07/2026
Investigación de la UAEH busca prolongar la vida útil del queso de cabra de Apan
El estudio analiza los factores que afectan su conservación y plantea alternativas para fortalecer la comercialización de este producto artesanal.
La primera Muestra Gastronómica de la comunidad reunirá a cocineras tradicionales que mantienen vivos los ingredientes, recetas y saberes heredados de generación en generación.
Entretenimiento16/07/2026
Santa Ana Batha celebrará su primera fiesta dedicada al maíz y al pulque en el Valle del Mezquital
Durante tres días habrá gastronomía tradicional, actividades deportivas, música en vivo y expresiones culturales para promover las raíces hñahñú.
Entretenimiento14/07/2026
El horno de barbacoa, la técnica ancestral que mantiene vivo el sabor de Hidalgo
La tradicional "barbacoa de hoyo" conserva un método de cocción heredado de los pueblos mesoamericanos y sigue siendo un emblema gastronómico en varias regiones del país.
Entretenimiento13/07/2026
Regresa INICIO, el festival que reunirá arte, música, moda y gastronomía en Pachuca
El encuentro se realizará el 15 de agosto en el Centro Cultural del Ferrocarril y aún mantiene abierta la convocatoria para expositores.
Entretenimiento06/07/2026
Hidalgo lleva su cocina tradicional a nuevos escenarios de la mano de Montserrat Oliver
Las cocineras tradicionales del estado mostraron la riqueza gastronómica, cultural y el legado que preservan las comunidades hidalguenses.
Entretenimiento25/06/2026
La barbacoa, zacahuil, guajolotes y los pastes, principal carta de Hidalgo en el evento México de Mis Sabores
La gastronomía hidalguense Del 5 al 30 de junio en Campo Marte, Ciudad de México, en el marco de la temporada mundialista
Entretenimiento26/05/2026
De Nezahualcóyotl y Tlalnepantla a París: el taco mexiquense presente en Francia
Taqueros mexiquenses llevaron sabores tradicionales a una de las celebraciones multiculturales más importantes de Francia