05 / diciembre / 2024 | 12:57 hrs.
En el Segundo Aniversario del Día Nacional de las Cocineras y Cocineros Tradicionales, Hidalgo reafirmó su compromiso con sus raíces gastronómicas.
Con una inversión de más de 9 millones de pesos, el nuevo centro celebrará la rica tradición culinaria del municipio y fomentará el turismo.
Un platillo que une lo mejor de la herencia culinaria y la creatividad local.
El gobierno estatal fortalece el legado culinario del estado con un plan que coloca la gastronomía tradicional al nivel de la economía y la innovación.
Desde su origen inglés hasta su adaptación con sabores únicos; te compartimos la receta para prepararlos en casa
Representantes de 22 estados aportaron piedras simbólicas para marcar el inicio de este proyecto que busca celebrar la diversidad culinaria de México.
Expertos de cinco países, incluyendo Chile, Perú y Cuba, recorrerán Tulancingo y Tizayuca para conocer la gastronomía y tradiciones locales, destacando la elaboración del pulque y la cultura mexicana.
Este 29 de septiembre en El Susto, ven a disfrutar de exposiciones artesanales, talleres interactivos y deliciosa gastronomía, todo alrededor de nuestro grano más emblemático: el maíz.
Desde platillos ancestrales hasta historias contadas en su lengua originaria, esta serie te llevará al corazón de la cocina tradicional.
Desde la barbacoa hidalguense hasta los quesos y tortillas de maíz, nuestra cocina tradicional conquista Francia y el mundo.