La Jitomatiza espera hasta 5 mil visitantes en Metepec; será el 14 y 15 de noviembre

Entre 4 mil y 5 mil personas se espera que asistan a la quinta edición de La Jitomatiza, una celebración que tendrá lugar los próximos 14 y 15 de noviembre en el Rancho El Casco, ubicado en la comunidad de Tortugas, en Metepec.

Con una cuota de recuperación de 30 pesos, el encuentro ofrecerá actividades recreativas y experiencias relacionadas con la producción agrícola, además de música en vivo, concursos y una caravana de vehículos.

Uno de los atractivos será la tradicional guerra de jitomates, para la cual se contempla utilizar alrededor de cinco toneladas de producto. De acuerdo con la Cooperativa Turística y Cultural (CIDEMM), se trata de jitomate de merma que no llega al mercado para consumo humano y que habitualmente se destina a la alimentación de animales.

¡La guerra de jitomates está de regreso! Foto: Turismo Hidalgo

La organizadora explicó que la intención es dar un aprovechamiento distinto a este producto y, al mismo tiempo, acercar a los visitantes al trabajo que se realiza en el campo.

Durante el primer día, el 14 de noviembre, se prevé la asistencia de aproximadamente 400 estudiantes de diferentes escuelas. A partir de las 10:00 horas comenzarán las actividades interactivas, en las que los participantes podrán conocer las etapas de producción del jitomate, desde la germinación de las semillas hasta la cosecha, así como aprender a armar cajas utilizadas en el proceso.

También habrá elevación de globos de cantoya y presentaciones musicales.

Para el domingo 15 de noviembre se tiene programada una caravana de automóviles Mustang y motocicletas, además de espectáculos musicales y un concierto de cierre.

Entre las dinámicas que distinguen a esta celebración están los concursos del jitomate de mejor calidad, el ejemplar más extraño y el armado de cajas, actividades con las que buscan involucrar tanto a productores como a visitantes.

En este sentido, Franco Javier Ortega Barraza, representante de Germinadora Buena Vista, destacó el crecimiento que ha tenido la producción de jitomate en el Valle de Tulancingo durante los últimos nueve años, periodo en el que la superficie de invernaderos alcanzó entre 600 y 700 hectáreas.

También invitó a los agricultores de la región a sumarse al concurso del jitomate más raro, en el que podrán presentar piezas con formas inusuales, disfrazarlas y ponerles un nombre.

¡La guerra de jitomates está de regreso! Cortesía: Turismo Hidalgo

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