Es un refugio donde la tradición y el sabor se encuentran, y donde la pasión de Ávila Gutiérrez por la cocina continúa encantando a todos aquellos que tienen la fortuna de disfrutar de sus creaciones.
Entretenimiento25/04/2024
Celebra el Día del Tortero en Villa de Tezontepec con 10 mil tortas gratuitas
¡Prepárate para saborear la auténtica esencia de Hidalgo en cada bocado y únete a la celebración este 1 de mayo!
El objetivo de este catalogo nacional es el fortalecimiento del turismo gastronómico en México y la preservación de las tradiciones culinarias más preciadas.
Municipios21/04/2024
Inicia Conservatorio Gastronómico en Acaxochitlán, espacio para cocineras tradicionales
“San Pascualito Bailón, báilame en este fogón. Tú me pones la sazón y yo te bailo un danzón”, reza la frase de las cocineras.
Municipios20/04/2024
Triunfo ante la adversidad: la historia de Porfiria Rodríguez y su talento culinario a pesar de la discapacidad
Cómo una tragedia infantil impulsó a una talentosa cocinera tradicional a alcanzar el éxito y promover la gastronomía de Hidalgo.
Sotero Cocina de Oficio se consolida como un referente en la escena gastronómica mexicana.
El denominado caviar mexicano no solo son un manjar culturalmente arraigado en Hidalgo, sino también una fuente valiosa de nutrientes. Su recolección y preparación son un arte transmitido de generación en generación, y su sabor único sigue conquistando paladares tanto locales como internacionales.
En el carnaval Entre la tierra y el maguey se presentarán 30 expositores con muestras gastronómicas y artesanales.
Chocolatería artesanal es un referente del arte del cacao.
World of Statistics dio a conocer los mejores quesos del mundo.