25 / enero / 2026 | 10:16 hrs.
Desde la barbacoa hidalguense hasta los quesos y tortillas de maíz, nuestra cocina tradicional conquista Francia y el mundo.
Rubén Escalante comercializa en París su marca de salsas con recetas mexicanas.
En marzo del año pasado se dio a conocer el inicio de la construcción del programa.
El evento gastronómico se realizó en la Ciudad de México.
La capital de la barbacoa te espera para celebrar su rica tradición y saborear lo mejor de su gastronomía con una gran fiesta. ¡No te lo pierdas!
Estas hormigas voladoras, una delicia tradicional, se transforman en salsas, moles y tamales que resaltan nuestra rica cultura gastronómica.
Es un refugio donde la tradición y el sabor se encuentran, y donde la pasión de Ávila Gutiérrez por la cocina continúa encantando a todos aquellos que tienen la fortuna de disfrutar de sus creaciones.
¡Prepárate para saborear la auténtica esencia de Hidalgo en cada bocado y únete a la celebración este 1 de mayo!
El objetivo de este catalogo nacional es el fortalecimiento del turismo gastronómico en México y la preservación de las tradiciones culinarias más preciadas.
“San Pascualito Bailón, báilame en este fogón. Tú me pones la sazón y yo te bailo un danzón”, reza la frase de las cocineras.