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La muestra cultural, gastronómica y artesanal, Hidalgo en Los Pinos generó una importante derrama económica que alcanzó los 981 mil 885 pesos en venta de productos en dos días.
En entrevista con El Universal Hidalgo, Neyda Naranjo Baltazar, secretaria de Cultura en la entidad, aún emocionada por el éxito de la muestra en Ciudad de México, indicó que el ingreso económico de este año dobló las cifras del año pasado. Y uno de los platillos más solicitados fue la barbacoa y los trabucos.
“Seguimos con la emoción esta actividad fue de beneficio para los y las portadoras de cultura”, expuso la secretaria, quien indicó que la delegación se integró por 450 personas portadoras de cultura de las 10 regiones de Hidalgo.
“Toda esa riqueza cultural de nuestro estado se concentró en este complejo cultural Los Pinos en la Ciudad de México”, apuntó Neyda Naranjo, quien detalló que la derrama económica fue significativa para los artesanos, cocineras y cocineros tradicionales, pero también para los productores, pues incluso se dieron oportunidades de negocio y esta fue la plataforma.
En dos días, los visitantes a la muestra Hidalgo en Los Pinos degustaron desde barbacoa, chinicuiles, zacahuil, trabucos (San Bartolo Tutotepec), hongos de Acaxochitlán, incluso escamoles.
Mientras que el desfile lo encabezaron los Cuernudos de Calnali, una danza tradicional carnavalera, con la banda de viento, se convocó a los asistentes a conocer un poco más la tradición viva de Hidalgo que llegó hasta un recinto que por décadas fue reservado para unos cuantos, ahora permite el acercamiento con los pueblos originarios y la tradición hidalguense.
La ceremonia de El Palo Volador de Acaxochitlán, la Danza del Maíz de Jaltocán, así como la representación de otras expresiones dancísticas de Cardonal, Metztitlán y Atlapexco fueron parte de una muestra integrada en un 70 por ciento por mujeres, en su mayoría indígenas.
“Como siempre se nos ha instruido el gobernador Julio Menchaca, pues posicionar a nuestro estado, que la gente que no conozca se enamore de Hidalgo, y debo decirlo que así fue. Y mostrar un pedacito de lo que es nuestro nuestro estado”, finalizó la secretaria.
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