La Misión celebra su Primer Festival del Chile Rayado 2026

Con el objetivo de fortalecer la identidad comunitaria, preservar las tradiciones y promover la riqueza gastronómica del estado, se llevó a cabo el Primer Festival del Chile Rayado 2026 en el municipio de La Misión, evento que se desarrolló durante tres días y concluyó este sábado.

Foto: Gobierno de Hidalgo

Reconocimiento oficial

La secretaria de Turismo de Hidalgo, Elizabeth Quintanar Gómez, en representación del gobernador Julio Menchaca Salazar, destacó que gracias al trabajo conjunto del IMPI, la Secretaría de Economía, el gobierno federal y el estatal, el chile rayado de la Sierra Gorda hidalguense cuenta oficialmente con la Indicación Geográfica Protegida.

Quintanar Gómez subrayó que este reconocimiento abre la puerta a nuevos segmentos de promoción turística y gastronómica, posicionando a La Misión como un destino atractivo para viajeros interesados en productos originales.

Se realizó con éxito el primer festival del chile rayado en La Misión I Foto: Gobierno de Hidalgo

Identidad y patrimonio

En representación de la Secretaría de Cultura, Prentice Escamilla, director de Comunicación, señaló que el chile rayado es uno de los mayores símbolos de identidad de la Sierra Gorda, resultado de conocimientos y técnicas tradicionales transmitidas de generación en generación.

Por su parte, el presidente municipal de La Misión, Isban Israel Villeda Villeda, resaltó que el festival marca un antes y un después en la historia del municipio, al reconocer el trabajo de agricultores, ganaderos y productores locales.

Se realizó con éxito el primer festival del chile rayado en La Misión I Foto: Gobierno de Hidalgo

Participación y actividades

Más de 70 expositores entre productores, artesanos y agricultores participaron en el festival, ofreciendo a habitantes y visitantes actividades que resaltaron la importancia del chile rayado como símbolo gastronómico y cultural. Además, se realizó una Expo Ganadera, que fortaleció la convivencia comunitaria y el impulso a la economía local.

El evento contó con la presencia de autoridades municipales y estatales, quienes celebraron este producto originario de Hidalgo y su relevancia en la identidad regional.