gastronomía

Este 7 de junio, vive una explosión de sabor en el Festival del Asado, dentro de la Feria del Pescado 2025.

No te pierdas la exposición fotográfica culinaria este 14 de junio a las 16:00 h en el Centro Cultural “Ricardo Garibay”.

El nuevo espacio impulsará a cocineras tradicionales y artesanos locales; la obra busca fortalecer el turismo cultural y culinario del municipio.

En la Muestra Gastronómica de Santiago de Anaya, cocineras como doña Victoria preservan las recetas ancestrales del Valle del Mezquital.

Más de 1,400 cocineras y cocineros tradicionales se reunieron para compartir platillos exóticos y tradicionales de la región del Valle del Mezquital, destacando la importancia de preservar la cultura y las costumbres hidalguenses.

El equipo Asadores por Hidalgo dejó huella en el Campeonato Nacional de Parrilla en Cuernavaca, Morelos, logrando segundo lugar en costilla y pescado.

Cocineras y cocineros tradicionales se capacitan para participar en el emblemático evento culinario de Hidalgo.

Así se vivió el Festival del Arroz USA en la histórica Fábrica de Ánfora, donde chefs de renombre nos deleitaron con recetas únicas: desde un arroz con bugambilia hasta un postre de mousseline con cajeta de frijol.

¡Este 7 de diciembre no te puedes perder el Primer Festival Cordero Villamelón en la Granja Lomas, Singuilucan! Disfruta de una jornada llena de tradición, cultura y sabor.

Ven a probar las deliciosas gorditas de panza, descubre innovaciones como los frappés de pinole y nopal, y vive la magia cultural con más de 200 artesanos y espectáculos imperdibles.