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Actopan, Hidalgo, hizo historia durante la edición 2025 de la Feria de la Barbacoa al establecer un récord mundial con la fila más larga de tacos de barbacoa, uno de los platillos más emblemáticos de la entidad.
El evento reunió a 50 barbacoyeros locales, quienes prepararon y colocaron cerca de 240 tacos cada uno, sumando una impresionante hilera que fue debidamente medida y certificada por personal especializado. Esta hazaña gastronómica fue posible gracias al compromiso de los cocineros tradicionales que preservan la herencia culinaria del estado.
El logro atrajo a cientos de visitantes de diferentes municipios como Francisco I. Madero, Cardonal, El Arenal, Santiago de Anaya, Ixmiquilpan y Pachuca, quienes presenciaron y celebraron este momento histórico para la cocina hidalguense.
Este récord mundial es respaldado por la Secretaría de Turismo del Gobierno de México, que continúa apoyando las iniciativas que impulsan el turismo gastronómico como motor de desarrollo y orgullo nacional.
Más allá del récord, la Feria de la Barbacoa reafirma su papel como espacio de encuentro, tradición y sabor, proyectando a Actopan y a Hidalgo como destinos clave en el mapa culinario de México.
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