Mexico

La tradicional "barbacoa de hoyo" conserva un método de cocción heredado de los pueblos mesoamericanos y sigue siendo un emblema gastronómico en varias regiones del país.

Hay noches que se quedan prendidas en la memoria colectiva de un país porque, durante un instante, logran lo que la política, los discursos y las promesas no han podido conseguir: reunirnos en una misma emoción

Con más de una década de experiencia en desastres, el paramédico y veterinario se sumó a las brigadas internacionales en las zonas más afectadas. Pachuca ya activó centros de acopio

Con una inversión que supera los 21 mil millones de pesos y más de 45 mil obras, el gobierno federal lanza el Programa de Justicia Energética

La entidad registró 418 casos y 31 defunciones durante la temporada estacional 2025-2026; los fallecimientos aumentaron más de 100 por ciento respecto al periodo anterior.

En 2025 se alcanzó un consumo promedio de 85.3 kilos por persona mientras los precios de res, cerdo y pollo mantienen incrementos en el país

“El Mundial no solo es el evento deportivo más esperado del país; es también uno de los motores más consistentes de comportamiento comercial", afirman

Lejos del turismo convencional, la Ruta de los Tinacales conecta a visitantes con productores, tradiciones y saberes que mantienen vigente la cultura del maguey.

En EL UNIVERSAL te presentamos los episodios que han encendido alertas sobre la seguridad escolar en México

De las plataformas digitales a la televisión pública, el municipio hidalguense busca conquistar nuevas audiencias con una narrativa que mezcla tradición, historia y sabor.