Metrópoli06/07/2026
Crean en Hidalgo bebida fermentada con cebada y pulque que podría ayudar a prevenir el cáncer de colon
La investigación, desarrollada en la UAEH, busca aprovechar dos productos emblemáticos del estado para elaborar un alimento funcional con propiedades antioxidantes.
Municipios19/05/2026
Cebaderos de Hidalgo bloquean Grupo Modelo en Apan por caída en el precio de la tonelada
Productores de la UCAH exigen mejores condiciones para la compra de cebada y denuncian que la empresa ha privilegiado grano de otros estados y países.
Estado19/01/2026
Investigadora de la UAEH impulsa el valor terapéutico de la cebada mediante estudio científico
Una estancia en el INIFAP permitió fortalecer una investigación que busca aprovechar los compuestos bioactivos del cereal para mejorar la salud y detonar innovación en el campo hidalguense.
Estado22/01/2025
Exhortan a Secretaría de Agricultura a intervenir por 15 mil toneladas de cebada sin comprador en Hidalgo
Productores del Altiplano exigen soluciones ante la falta de comercialización; recuerdan compromiso de Grupo Modelo de adquirir cosechas locales sin intermediarios.
Los productores aceptaron reducir el precio de la tonelada hasta en un 20% para evitar pérdidas y priorizar el abasto en Hidalgo.