Ixmiquilpan albergará el 7° Congreso Internacional de Turismo y Gastronomía Rural

La región de Ixmiquilpanserá la sede del 7° Congreso Internacional de Turismo y Gastronomía Rural, dirigido a estudiantes y profesionales del área.

Dicha actividad busca impulsar el papel del turismo en la valoración y salvaguarda de los pueblos rurales junto con sus paisajes, sistemas de conocimientos, diversidad biológica y cultural, sus valores y actividades locales (agricultura, silvicultura, ganadería y pesca), incluida su gastronomía, así como mostrar parte de la vida del Valle del Mezquital.

Ixmiquilpan albergará el 7° Congreso Internacional de Turismo y Gastronomía Rural | Foto: Wikimedia Commons

Durante el congreso, los asistentes podrán participar en diferentes conferencias magistrales, paneles, mesas redondas, 34 talleres acerca de la cultura, el arte, la gastronomía y 34 visitas de observación para conocer la riqueza de la región.

Además, contará con la colaboración internacional de la Red Iberoamericana de Ciencia, Naturaleza y Turismo RECINATUR - Unión Nacional de Asociaciones de Turismo en Francia UNAT y TV Los Volcanes de Chile.

La sede será la Universidad Tecnológico del Valle del Mezquital y se llevará a cabo entre el 16 y 18 de abril, al finalizar Semana Santa.

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