Nopal y tradición, Boxtha Chico alista su fiesta gastronómica más representativa

En el Valle del Mezquital, la comunidad de Boxtha Chico se prepara para recibir una de sus celebraciones más arraigadas: la 28° Muestra Gastronómica, un evento que gira en torno al nopal y a las recetas que han dado identidad a sus habitantes.

La cita será el próximo 11 de abril en este poblado perteneciente a San Salvador, donde cocineras y cocineros locales pondrán sobre la mesa una amplia variedad de platillos, bebidas y postres elaborados con ingredientes de la región, muchos de ellos transmitidos de generación en generación.

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Con más de dos décadas de historia, esta muestra se ha consolidado como un escaparate del conocimiento tradicional, donde la cocina no solo alimenta, sino que también cuenta historias sobre el origen, el territorio y la vida comunitaria.

La inauguración está programada para las 12:30 horas, marcando el arranque de un evento que no se limita al ámbito culinario.

Nopal y tradición, Boxtha Chico alista su fiesta gastronómica más representativa | Foto: Cultura Hidalgo

En paralelo, la llamada Caravana Cultural ofrecerá actividades artísticas que incluyen música, danza, narración oral y espacios formativos, con el objetivo de acercar distintas expresiones culturales al público.

Más allá de la degustación, el evento se ha convertido en un punto de encuentro que fortalece el tejido social, fomenta el orgullo por las raíces y abre sus puertas a visitantes interesados en conocer una de las tradiciones más vivas de Hidalgo, donde el nopal no solo es ingrediente, sino símbolo de identidad.

Nopal y tradición, Boxtha Chico alista su fiesta gastronómica más representativa | Cortesía: Secretaría de Cultura de Hidalgo

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