Hacienda de Caltengo: historia, tradición y sabor en el Valle del Mezquital

14 / septiembre / 2026 | 03:20 hrs.

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Entretenimiento | 04-09-25 | 15:01 |

Cinthya Carbajal

En pleno Valle del Mezquital, entre paisajes que resguardan parte de la historia colonial de Tepeji del Río, se encuentra la Hacienda de Caltengo, un sitio que combina arquitectura del siglo XVIII, hospitalidad y cocina tradicional mexicana.

Ubicada a solo hora y media de Pachuca, esta hacienda es una opción para quienes desean disfrutar de una experiencia gastronómica y cultural en un entorno histórico. Además de su restaurante, el complejo cuenta con 10 suites para hospedaje y amplios jardines diseñados para la organización de eventos.

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El restaurante Cocina de Hacienda es uno de los principales atractivos del lugar. Su menú rinde homenaje a los sabores tradicionales, con platillos como flautas de barbacoa, molotes de plátano macho, pancita, mole poblano y carnitas, entre otras especialidades que evocan la riqueza culinaria de la región.

Es importante tomar en cuenta que el restaurante abre únicamente los fines de semana, de 9:00 a.m. a 7:00 p.m.

Para conocer más sobre reservaciones y servicios, se puede consultar la página oficial: caltengo.com