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En Actopan, Hidalgo se realizó la 53 edición del Concurso de la Feria de la Barbacoa, que determinó, al mejor barbacoyero de la región.
En la competencia realizada en la denominada capital mundial de la barbacoa participaron 17 concursantes, premiando a los tres primeros sitios con 15 mil pesos al tercer lugar, 20 mil al segundo y al primer sitio con 30 mil pesos.
Foto: Ricky Serrano
El jurado calificador determinó con base en el sabor, textura, color, cocción y condimentación a los mejores
El jurado determinó que Barbacoa Don Pachito fue el ganador del primer sitio por quinta ocasión; en segundo lugar fue premiada la barbacoa Don Chava de don Andrés Alejo García y finalmente el tercer sitio fue para Filiberto Hernández
Barbacoa Don Panchito fue elegida como la ganadora de la 53 edición, quien por quinta vez obtuvo esta distinción.
