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La comunidad de colonia Veracruz, ubicada en el municipio de Mixquiahuala, será sede este domingo 20 de julio de uno de los eventos más representativos de la región: el Festival del Pulque, una celebración que fusiona identidad, tradición y desarrollo turístico local, en el marco de la Feria del Calvario.
A tan solo una hora de Pachuca, esta localidad espera la llegada de más de dos mil visitantes, quienes serán recibidos con un tradicional arco de espigas de trigo, símbolo de hospitalidad y abundancia para quienes participan en esta jornada que impulsa el turismo rural.
Desde el mediodía, el festival ofrecerá una programación diversa que incluye venta de destilados artesanales, exposición de artesanías, presentaciones de música huapanguera en vivo, una carrera atlética, exhibición de motocicletas y otras actividades culturales y recreativas, pensadas para todas las edades.
Uno de los momentos más significativos será la inauguración de las letras monumentales de colonia Veracruz, programada también para el sábado 20 de julio, una acción que fortalece la identidad visual del destino y lo posiciona dentro del mapa turístico emergente del estado.
Como eje principal del festival, el pulque —bebida fermentada de origen prehispánico— ocupará un lugar central. Además del tradicional pulque natural, se ofrecerá una variada selección de curados con sabores como piñón, coco, mazapán, nuez, guayaba y garambullo, a precios accesibles que van de los 50 a 70 pesos.
El Festival del Pulque no solo exalta una de las bebidas más emblemáticas del México rural, sino que se consolida como una vitrina para promover el patrimonio cultural de Hidalgo.
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