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A pocas horas de la capital hidalguense, el Pueblo Mágico de Acaxochitlán, se ha posicionado como una alternativa ideal para escapadas de fin de semana, gracias a su clima frío, paisajes boscosos y una oferta gastronómica que refleja la tradición culinaria del oriente del estado.
Entre las recomendaciones para quienes buscan una experiencia completa destaca el restaurante del hotel boutique Agua Morada, un espacio que combina historia, arquitectura y cocina regional. El inmueble ocupa lo que en el pasado fue una fábrica de vinos y licores de principios del siglo XX, conservando elementos originales como muros de piedra, adobe y techos de teja, que aportan un ambiente cálido y auténtico.
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La propuesta gastronómica del lugar es amplia y versátil, con opciones disponibles para desayuno, comida y cena. En su carta se incluyen platillos tradicionales como enmoladas, molletes, chilaquiles, quesadillas al comal y sopes de barbacoa, así como especialidades regionales como el guajolote de Tulancingo y las tradicionales tierritas. A ello se suman opciones como paella, cecina local y otros platillos que enriquecen la experiencia culinaria.
El restaurante abre todos los días en un horario de 9:00 de la mañana a 8:00 de la noche, lo que permite a visitantes y locales disfrutar de su oferta en distintos momentos del día.
Para realizar reservaciones o conocer más detalles sobre el menú y el espacio, se puede consultar el sitio oficial: aguamorada.com/restaurante.
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