
El legado culinario de los gualumbos, una joya poco conocida del maguey en peligro de extinción
Estas flores del maguey, tradicionales de Hidalgo y otros estados, son una delicia poco conocida pero muy apreciada en la cocina mexicana.
01 / enero / 2026 | 11:50 hrs.

Estas flores del maguey, tradicionales de Hidalgo y otros estados, son una delicia poco conocida pero muy apreciada en la cocina mexicana.

El concurso gastronómico será parte de las fiestas patrias y destacará la riqueza culinaria y cultural del municipio, con la participación abierta a toda la comunidad.

Ven a vivir una experiencia gastronómica rodeada de historia, cultura y tradición.

Conéctate con la naturaleza en sus impresionantes bosques y cascadas, y sumérgete en las tradiciones indígenas que llenan de vida este rincón único.

Tiene como objetivo preservar la tradición culinaria y mostrar cómo se vive en la región.

Ven a disfrutar de los mejores sabores tradicionales, productos locales y un entorno natural increíble.

Un platillo lleno de historia y sabor que no puedes dejar de probar. ¿Te atreves a prepararlo en casa? Aquí te dejamos la receta para que disfrutes cada bocado.

Durante tres días, se disfrutó de paisajes impresionantes, rutas de senderismo y ciclismo, además de la deliciosa gastronomía local, con hongos comestibles preparados de manera tradicional.

¡Más de 6,000 elotes gratis, música en vivo, actividades culturales y una noche espectacular con Régulo Caro!

¡No dejes pasar esta oportunidad de vivir una sabrosa experiencia en Actopan!