Singuilucan busca incorporarse a la lista de municipios hidalguenses reconocidos con el distintivo Pueblo con Sabor, para lo cual presentó un expediente que reúne sus principales atractivos gastronómicos, productivos y artesanales.
La propuesta fue integrada por prestadores de servicios turísticos, productores, cocineras tradicionales y artesanos, con el acompañamiento del ayuntamiento y el respaldo de instituciones educativas y académicas.
Será el próximo 26 de noviembre cuando el Comité Evaluador determine si Singuilucan obtiene el reconocimiento y se convierte en el municipio número 38 de Hidalgo en recibirlo.
Uno de los aspectos particulares de esta candidatura es que fue presentada sin una convocatoria abierta, una posibilidad contemplada en los estatutos del programa.
Como parte del proceso, representantes de Turismo recorrieron algunos puntos de interés, entre ellos el Vitromural, una escultura y la iglesia del municipio. También visitaron el Rancho La Gaspareña, donde cocineras tradicionales y productores participaron en una muestra de platillos típicos y productos de la región.
El expediente incluye además antecedentes de la participación de Singuilucan en ferias y encuentros nacionales, así como información sobre su oferta gastronómica y las condiciones con las que busca acreditar el distintivo.
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