Municipios

Proyecto de tortillas nutritivas da triunfo nacional a estudiantes de la UPT

Universitarios de Tulancingo sobresalieron en la Expo Regional Emprendedora de la ANFECA con propuestas enfocadas en alimentación e innovación tecnológica.

Talento universitario de Hidalgo pone en alto a la UPT | Foto: SEPH
30/06/2026 |11:43
WEB El Universal Hidalgo
Ver perfil

La creatividad y el emprendimiento de estudiantes de la Universidad Politécnica de Tulancingo (UPT) fueron reconocidos a nivel regional tras obtener destacados resultados en la XX Expo Regional Emprendedora Zona V de la Asociación Nacional de Facultades y Escuelas de Contaduría y Administración (ANFECA), realizada de manera virtual con la Universidad Estatal del Valle de Ecatepec como institución anfitriona.

En el encuentro participaron universidades de distintas entidades del país, cuyos alumnos presentaron proyectos de innovación y desarrollo empresarial en las categorías Tradicional, Tecnología Intermedia, Base Tecnológica, Impacto Social y Trayectoria PyME.

La representación de la UPT logró el primer lugar en la categoría Tradicional gracias al proyecto "Tres Raíces", una iniciativa enfocada en la producción y comercialización de tortillas de maíz enriquecidas con zanahoria y cúrcuma, con el propósito de ofrecer una opción alimenticia con mayor aporte nutrimental mediante el uso de ingredientes naturales.

Innovación con sello universitario

El proyecto ganador fue desarrollado por Edgar Rodrigo Aguilar Romualdo, Fernando Ángel Licona Balderas, Luz Nereida Carriera Sampayo, Geovani Gutiérrez Huazo y Jaquelin Gutiérrez García, quienes convencieron al jurado por la viabilidad, innovación y enfoque de su propuesta.

Talento universitario de Hidalgo pone en alto a la UPT | Foto: SEPH

La participación de la UPT también destacó en la categoría Base Tecnológica con el proyecto "Ecolocks", diseñado por Arlett Adriana Acosta Ruiz, Héctor Santiago Castro Jiménez, Emmanuel Arciniega Gutiérrez y Emiliano Díaz Arellano Sánchez.

La iniciativa plantea la fabricación y renta de lockers construidos con bambú e incorporados con un sistema de acceso mediante reconocimiento de huella dactilar, combinando materiales sustentables con soluciones tecnológicas orientadas a mejorar la seguridad y funcionalidad de estos espacios.

: ¡EL UNIVERSAL HIDALGO ya está en Whatsapp!, desde tu dispositivo móvil entérate de las noticias más relevantes del día, artículos de opinión, entretenimiento, tendencias y más.

Te recomendamos