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Con el compromiso de producir al menos 90 toneladas, productores de Metepec se reunieron con personal de la empresa La Costeña para dar seguimiento a los lineamientos establecidos mediante agricultura por contrato, y presentaron su primera cosecha de tomate con cáscara.
Durante la reunión, integrantes del movimiento Salvemos al Suelo y el Agua informaron que esta primera entrega, así como las siguientes, se realizan mediante prácticas de agricultura regenerativa, privilegiando el uso de insumos biológicos y reduciendo al mínimo los productos de síntesis química.
La empresa La Costeña, que negoció directamente el precio del tomate para uso entero y molienda, solicitó a los productores una variedad y tamaño específicos del tomatillo, además de indicar los productos permitidos durante el desarrollo del cultivo.
Este primer contrato abre la posibilidad de comercializar con La Costeña otros cultivos como zanahoria, cebolla, chile, cilantro, entre otros.
Los productores, integrantes de la organización Los Hidalgo y encabezados por Jorge Flores Badillo, agradecieron a las distintas instancias la agilidad en la gestoría, y recordaron que la primera reunión con la empresa se realizó en enero de este año.
La certeza en la comercialización y la garantía en la proveeduría de insumos fueron posibles gracias a la intervención de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural Hidalgo, al acompañamiento de Salvemos al Suelo y el Agua, a la voluntad de los productores y a la confianza de la empresa, se indicó durante el evento.
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