La riqueza natural de los bosques de Hidalgo será protagonista de una serie de actividades enfocadas en la educación ambiental, la conservación y la cultura gastronómica a través de la Ruta de las Hongueras 2026, un proyecto que reunirá a especialistas, familias recolectoras y visitantes interesados en el mundo de los hongos silvestres.
Bajo el lema “El micelio que conecta a las comunidades de la Sierra Mágica Hidalgo-Puebla”, la iniciativa contempla eventos que combinarán senderismo, talleres prácticos, reforestación y experiencias culinarias en distintas localidades de la región.
Las actividades se desarrollarán en municipios como Santiago Tulantepec, Acaxochitlán, Omitlán de Juárez, zonas reconocidas por su riqueza forestal y diversidad de especies de hongos durante la temporada de lluvias.
Entre las experiencias que se ofrecerán destacan recorridos de senderismo interpretativo enfocados en la observación de hongos silvestres, talleres para aprender a identificar especies comestibles, así como actividades de reforestación mediante el uso de micorrizas, una asociación natural entre hongos y raíces que favorece el desarrollo de los bosques.
Además del componente educativo, la ruta incluirá jornadas de recolección de residuos en áreas forestales y espacios de convivencia con familias dedicadas tradicionalmente a la recolección de hongos, quienes compartirán conocimientos transmitidos de generación en generación.
Los asistentes también podrán participar en degustaciones de platillos elaborados con hongos silvestres, una muestra de la gastronomía regional que forma parte de la identidad de diversas comunidades serranas.
La organización informó que las actividades se realizarán en colaboración con micólogos y recolectores tradicionales, con el objetivo de fomentar el aprovechamiento responsable de los recursos naturales y fortalecer el vínculo entre las comunidades y sus ecosistemas.
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