El municipio de Zapotlán, donde se instalará uno de los dos Polos de Desarrollo Económico para el Bienestar, tendrá un Centro Gastronómico y Turístico que se construirá en la localidad de San Pedro Huaquilpan. Los trabajos estarán a cargo de la Secretaría de Infraestructura estatal.

La primera etapa de la obra comenzará el 15 de octubre con un plazo de ejecución de 124 días naturales que concluyen el 15 de febrero del año siguiente, como lo marca la licitación pública EO-SIPDUS-N143-2025.

Este nuevo Centro contempla trabajos de cimentación, estructura, así como albañilería que incluye: obras preliminares, muros, recubrimientos, pisos, techos, plafones, herrería y carpintería; además, de instalaciones eléctricas.

A la par del nuevo Centro Gastronómico en Zapotlán, se continuará con la segunda etapa de un espacio similar que se construyó en Santiago de Anaya.

En este municipio anualmente se realiza una de las muestras gastronómicas más importantes a nivel nacional por los platillos que elaboran las cocineras con ingredientes tradicionales de la región.

Hace casi un año comenzó la construcción de ese espacio, en noviembre de 2024, con una inversión superior a los 9 millones de pesos, desde ese entonces, se anunció que se necesitaría una segunda etapa.

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