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La senadora Simey Olvera Bautista participa en la gestión de subsidios de hasta el 50 por ciento a aquellos municipios donde haya interés por impulsar la cocina tradicional como una fuente de atracción de turismo y preservación de la cultura.
En entrevista, indicó que el programa “Tecuani, Cocina y Tradición de México” es una iniciativa federal que busca impulsar el desarrollo de las comunidades rurales y que desde el Senado de la República se impulsa.
Se informó que el costo para iniciar unidades de cocina tradicional consistirá en un subsidio de 70 mil pesos y se puede solicitar el 50 por ciento de los recursos requeridos, a través de los municipios, quienes tienen que informar a las y los cocineros tradicionales para formar sus propuestas.
En torno al conflicto que mantiene con su homólogo, el legislador Cuauhtémoc Ochoa Fernández, descartó las acusaciones de una supuesta filtración, pues refirió que el trabajo en el Senado de la República es público y se sigue en todos los canales.
Explicó que ante sus reclamos hechos de manera presencial se defendió, pero por la forma en que reclamó podría caer en un tema de violencia política en razón de género, y acotó que hay testigos de aquel incidente.
“No hubiera hecho lo mismo si se tratará de un senador, de un hombre. Hubo testigos que lo calmaron porque se alteró bastante”, y acotó que incluso este tipo de hechos no deberían de permitirse entre homólogos senadores.
Tras los señalamientos del senador Cuauhtémoc Ochoa, Olvera Bautista, respondió que “no se necesitan labores de espionaje ni de filtración para conocer el perfil” del legislador que la acusa, pues la mayoría de la ciudadanía conoce su perfil, pues ha defendido a otros políticos como el expresidente Enrique Peña Nieto o el expriista Miguel Ángel Osorio Chong.
Además de que en el caso del alcalde de Zacualtipán, la acusación que pesaba en su contra era un tema delicado.
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