Por sus platillos típicos, los municipios de Ajacuba, Mineral del Monte, Atotonilco el Grande, Chapantango, Ixmiquilpan, Molango, Nopala, San Agustín Tlaxiaca y Tula recibieron el nombramiento de "Pueblo con Sabor".
Este distintivo lo entrega la Secretaría de Turismo de Hidalgo a las zonas que se distinguen por su gastronomía típica y tradicional. Con estos nueve nombramientos, suman 37 Pueblos con Sabor en la entidad.
Por sus dobladitas de salsa verde y roja, fue premiada Ajacuba; mientras que Mineral del Monte por su platillo de paste de papa. Atotonilco el Grande por la fruta de horno y Chapantongo por el conejo en salsa de chile morita que se cocina en esa región.
Ixmiquilpan por las quesadillas y gorditas de quelites; Molango por las empanas de alberjón, queso y tecocos pintos; Nopala destacó por su cecina con nopales; San Agustín Tlaxiaca por el conejo asado y Tula por los tacos de chinicuiles.
A la entrega de los distintivos asistió Josefina Rodríguez Zamora, secretaria de Turismo federal, quien destacó diversos proyectos para Hidalgo en el rubro, como una inversión de 10 millones de pesos para pintar 37 municipios hidalguenses como parte del programa "Rutas Mágicas de Color". El 8 de mayo se realizó el primer brochazo en Santiago de Anaya.
Rodríguez Zamora descartó que alguno de los nueve Pueblos Mágicos de Hidalgo pierda el nombramiento debido a los nuevos lineamientos que emitió la federación, ya que explicó que solo se van a categorizar según la capacidad e infraestructura que tienen.
También indicó que Hidalgo tiene el distintivo de turismo comunitario, por la que será es una de las ocho guías de experiencias de este tipo que el gobierno federal realizará este año.
Durante su visita, recorrió el Centro Cultural Hidalguense, que será reinaugurado este domingo 11 de mayo y destacó su infraestructura. Además, recordó que, del 13 al 16 de noviembre, Hidalgo será sede del "Tianguis de Pueblos Mágicos".
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