Por primera ocasión en varias semanas el jitomate rojo bajó su precio al consumidor directo y a los productores de alimentos, en promedio el kilo se encuentra en 20 pesos y el de mejor calidad llega a los 40 pesos; sin embargo, la papa incrementó su costo hasta 35 pesos. Ambos productos de la canasta básica, junto con el limón y el chile verde presentan variaciones en sus precios en las recientes semanas.
En la primera quincena de mayo se registró una inflación general de -0.16 por ciento, pero un aumento anual de 4.11 por ciento, de acuerdo con el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) en el promedio nacional.
Se destacó que las frutas y verduras registran un aumento de 16.99 por ciento comparado con años anteriores como 2024 y 2025; aunque en el primer año citado se dio también una variación de 19 por ciento.
En una vista a la Central de Abastos de Pachuca se destacó que el jitomate si bajó su precio, pero también su tamaño, pues el de 20 pesos tiene un tamaño mediano. En el caso del limón el precio ya es de 20 pesos promedio y hasta 15.
Sin embargo, el tomate verde experimentó un gran desplome, pues el costo es de hasta 6 pesos kilo. Datos del INPC señalan que el desplome fue del 18 por ciento, al igual que el pepino.
Un dato a destacar es que el chile verde no está en precio alto, pues el kilo va de los 40 a los 30 pesos, sea tampico, cuaresmeño, pero el que está escaso es el serrano que, señalan los vendedores, “ya ni pican, mejor lleve de árbol”, señalan.