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La ovinocultura en Hidalgo representa una de las actividades económicas más relevantes del sector agropecuario, al posicionar a la entidad como primer lugar nacional en producción de lana y segundo lugar en producción de carne de ovino, con un valor superior a los 600 millones de pesos.
Esta industria, además de ser fundamental para la elaboración de la tradicional barbacoa, constituye un pilar para el desarrollo rural y la economía de miles de familias hidalguenses.
Bajo el liderazgo del gobernador Julio Menchaca, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Saderh), encabezada por Napoleón González Pérez, ha puesto en marcha estrategias orientadas a fortalecer esta actividad productiva, considerada estratégica para la seguridad alimentaria y el crecimiento económico del estado.
El titular de la dependencia destacó que entre los principales logros del programa de Ovinocultura se encuentra la entrega de vientres y sementales ovinos con alta calidad genética, destinados a mejorar tanto la producción de carne como de lana, elevando así la competitividad.
“Todos sabemos que Hidalgo se distingue por una buena barbacoa. ¿Y de dónde viene la barbacoa? De la agricultura, de nuestros borregos”, expresó. Asimismo, subrayó que nuestra entidad es la única que cuenta con un laboratorio público enfocado al mejoramiento genético en el sector agropecuario, lo que permite cerrar el círculo productivo y garantizar el fortalecimiento continuo de la actividad ovina.
“Estamos cerrando el círculo virtuoso para que la agricultura pueda seguir creciendo como lo estamos haciendo, por eso seguimos apoyando y seguimos apostando”, manifestó.
En cuanto a las zonas con mayor vocación en ovinocultura, resaltan el Valle de Tulancingo, la región de Singuilucan, el Altiplano de Apan y el Valle del Mezquital, donde esta actividad se ha consolidado como una de las principales fuentes de ingreso.
Para 2026, el funcionario estatal anunció una inversión cercana a los 40 millones de pesos destinada específicamente al impulso de la producción de carne de borrego, mediante apoyos directos que permitirán a las y los productores incrementar su capacidad productiva y fortalecer su competitividad en el mercado.
Indicó, además, que las convocatorias de los programas ya se encuentran abiertas y cuentan con cobertura en los 84 municipios del estado, por lo que las personas interesadas pueden acudir a las oficinas de la Saderh para consultar los requisitos y bases de participación.
De esta manera, el gobierno estatal refrenda su compromiso con el sector agropecuario, impulsando apoyos directos que promueven el desarrollo económico, la generación de empleo y el bienestar de las familias hidalguenses, consolidando a la entidad como referente nacional en producción ovina
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