Del 17 al 25 de octubre, Xochicoatlán festejará el 172 aniversario de su erección como municipio con actividades culturales, deportivas y populares, además de una muestra de los sabores tradicionales de esta localidad de la Sierra Alta de Hidalgo.
Uno de los principales atractivos será el Pabellón Artesanal, Gastronómico y Cultural, que abrirá el martes 20 de octubre con la participación de expositores de distintas comunidades, una exposición histórica, una feria cultural y una muestra de talentos locales.
El programa continuará el miércoles 21 con una caravana cultural y la coronación de la Flor y las Princesas Xochicoatlenses. Para el jueves 22, día central de la celebración, están previstos un desfile, una ofrenda floral en el monumento a los Hombres Ilustres y un acto cívico, seguido de un baile popular.
Las actividades también incluirán una cabalgata y un jaripeo ranchero el viernes 23, mientras que el sábado 24 y domingo 25 se disputarán torneos de básquetbol varonil y femenil, respectivamente. Los organizadores advirtieron que algunos eventos podrían modificarse dependiendo de las condiciones del clima.
La comida tradicional será otro de los motivos para visitar el municipio. Entre sus especialidades destacan las hilacas, preparadas con masa de maíz, salsa de tomate, cilantro, queso y pollo deshebrado, envueltas en hoja de papatla; la chala, elaborada con ajonjolí y chiles, y las torrejas bañadas en piloncillo y aromatizadas con canela.
A esta oferta se suma el pan tradicional, cuya elaboración ha pasado de generación en generación y representa una fuente de ingresos para las familias dedicadas a la panadería.
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