Elotes con estilo, el puesto de Hello Kitty que conquistó Pachuca

Entre el ir y venir de los autos sobre el bulevar Colosio, un peculiar puesto de elotes destaca por su originalidad. Con colores rosa y la imagen de Hello Kitty, este negocio familiar ha conquistado el paladar de los pachuqueños con su variedad de esquites, elotes locos, Tostitos preparados y otros antojitos.

Johan Martínez, comerciante y propietario del negocio, explica que la idea surgió gracias a su esposa y su cuñada, quienes buscaban algo diferente y llamativo. “Quisimos ser distintos y ofrecer un concepto fuera de lo común. Además, traemos el esquite a solo 10 pesos”, comentó con orgullo.

Elotes con estilo, el puesto de Hello Kitty que conquistó Pachuca | Foto: Josué Ortiz

El secreto de sus bajos precios radica en el apoyo de su suegro, quien cuenta con familiares en el campo y les permite conseguir elotes a menor costo. “Así podemos dar precios accesibles y ayudar a la gente, al mismo tiempo que nos ayudan comprándonos”, señaló Martínez.

La preparación de los elotes y esquites es un trabajo totalmente familiar. Su esposa, su hermano y él mismo participan en la elaboración, mientras que su suegra se encarga de los postres, como ensaladas de frutas con zarzamora, fresa y durazno, además de gelatinas decoradas con chantilly y chispas de colores.

La aceptación del público ha sido clave para el éxito del puesto, que ya cuenta con presencia en diferentes puntos de Pachuca. Además de su ubicación en el Aurrera de El Palmar, los clientes pueden encontrarlos en el tianguis nocturno de Chavarría los sábados, en La Providencia los viernes y en Tuzos los jueves.

Elotes con estilo, el puesto de Hello Kitty que conquistó Pachuca | Cortesía: Johan Martínez

Con cinco años de historia, el negocio ha superado desafíos como la pandemia, cuando tuvieron que reinventarse vendiendo elotes crudos por docena. Hoy, con el apoyo de sus clientes y el esfuerzo familiar, este peculiar puesto de Hello Kitty sigue creciendo, ofreciendo antojitos llenos de sabor y carisma a los habitantes de Pachuca.

Te puede interesar: El auge de la cerveza artesanal en Hidalgo