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En un evento que combinó tradición, sabor y orgullo regional, el pueblo mágico de Real del Monte celebró la 17ª edición del Festival Internacional del Paste con la elaboración del paste más grande del mundo, con una impresionante extensión de 4 metros y un peso aproximado de 200 kilos.
Este monumental paste fue preparado como parte de las actividades centrales del festival, que año con año rinde homenaje a la emblemática empanada de origen británico que se arraigó en la región gracias a la influencia minera del siglo XIX. La preparación del paste gigante se convirtió en el momento más esperado por los asistentes, quienes se congregaron desde temprana hora para presenciar su cocción y posterior reparto, programado para las 16:00 horas.
Una fiesta para todos los sentidos
La atmósfera festiva atrajo tanto a locales como a turistas nacionales e internacionales, quienes no solo admiraron la magnitud del paste, sino que también tuvieron la oportunidad de degustarlo. El acto de repartirlo entre los asistentes simbolizó la unión comunitaria y el orgullo por las raíces gastronómicas de Hidalgo.
Un festival con sabor a identidad
El Festival Internacional del Paste se ha consolidado como uno de los eventos culturales y gastronómicos más importantes del estado, promoviendo la identidad hidalguense y sus tradiciones. Además de la elaboración del paste gigante, el festival incluye muestras gastronómicas, actividades culturales, música en vivo y recorridos históricos que celebran el legado minero y británico de la región.
Con esta nueva hazaña, Real del Monte no solo reafirma su título como la cuna del paste en México, sino que también se posiciona en el mapa mundial como un destino turístico y cultural imperdible.
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