Con la llegada del fin de semana, muchos buscan una escapada cercana y diferente fuera del bullicio capitalino. Si ese es tu caso, una excelente opción se encuentra en Hidalgo: El Refugio, el primer viñedo del estado, ideal para visitar en familia, en pareja o en solitario.
Aunque destinos como Querétaro, Guanajuato y Baja California dominan la escena del enoturismo en México, El Refugio ofrece una alternativa atractiva a solo 2 horas y 40 minutos de la Ciudad de México. Fundado en 2018 y ubicado muy cerca de los límites con Querétaro, este viñedo abarca más de 100 hectáreas, de las cuales ocho están destinadas al cultivo de uvas —nueve variedades tintas y cinco blancas—.
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Uno de sus mayores orgullos es el vino Jämadi Rosado, cuyo nombre proviene del hñähñú y significa "agradecer". Esta etiqueta ha sido galardonada con medallas de plata en el certamen México Selection by Concours Mondial de Bruxelles, tanto en 2021 como en 2023.
El Refugio abre sus puertas al público de jueves a domingo, ofreciendo recorridos guiados por las viñas y la vinícola, que incluyen una copa de Jämadi Rosado. También dispone de catas maridadas que van de dos a cinco vinos, además de un restaurante especializado en pizzas artesanales.
Los precios para los tours comienzan en $190 pesos por persona, mientras que las catas oscilan entre los $258 y $642 pesos, dependiendo de la opción elegida.
Para más detalles y reservaciones, puedes contactar al número de WhatsApp (427) 161 0720 o visitar su página oficial en Facebook bajo el nombre “Viñedo El Refugio”.
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