Las cantinas tradicionales de Pachuca vuelven cada año a convertirse en protagonistas con la realización del recorrido "Cantineando Ando 0.0", una actividad organizada por la Secretaría de Turismo municipal en coordinación con la Asociación de Bares y Cantinas de Pachuca, como parte de una estrategia para fortalecer la oferta turística de la ciudad y fomentar el consumo responsable.
En esta edición especial, la ruta también formó parte de las acciones de vinculación de la campaña de consumo inteligente impulsada por Heineken, con el objetivo de promover una experiencia recreativa en la que los asistentes disfruten de la historia, la gastronomía y la identidad de la capital hidalguense de manera responsable.
El recorrido reafirma la apuesta por diversificar la oferta turística de Pachuca a través de experiencias que combinan cultura, tradición y convivencia, al tiempo que generan mayor afluencia para los establecimientos con mayor arraigo en el Centro Histórico.
Más que una ruta de bares, "Cantineando Ando" se ha consolidado como un recorrido turístico que rescata la memoria de las antiguas cantinas, espacios que durante décadas han formado parte de la vida social y minera de la ciudad.
La experiencia inicia en la Plaza Independencia, junto al Reloj Monumental, desde donde parte el tranvía turístico que recorre distintos establecimientos emblemáticos. Durante aproximadamente cuatro horas, los participantes visitan varios puntos del itinerario, donde además de degustar bebidas tradicionales y botanas típicas, conocen anécdotas e historias narradas por guías especializados.
El recorrido está dirigido exclusivamente a personas mayores de edad y promueve en todo momento el consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
Entre los establecimientos que han formado parte de las diferentes ediciones destacan sitios con décadas de tradición como el Salón Pachuca, considerado la cantina en funcionamiento más antigua de la ciudad con más de un siglo de historia; el Salón Regio, reconocido por su cocina tradicional y su emblemático caldo de camarón; La Barata, famosa por conservar la esencia de las antiguas cantinas pachuqueñas, y Rones de Don Chino, un espacio popular por su ambiente relajado y su oferta de bebidas preparadas.
Cada edición del recorrido puede variar su temática, incluyendo celebraciones dedicadas al pulque, la cerveza u otras bebidas tradicionales, por lo que las fechas se anuncian de manera periódica a través de los canales oficiales de los organizadores.