Del 14 al 16 de agosto, Acaxochitlán será sede de la XI Feria de la Manzana y el Hongo 2026, una celebración que busca impulsar el turismo y dar proyección a la riqueza natural, gastronómica y cultural del municipio mediante un programa que combinará actividades académicas, exposiciones, recorridos y espectáculos artísticos.
La feria reunirá a 82 expositores, entre productores, artesanos y prestadores de servicios. Participarán 10 espacios gastronómicos, 35 artesanos, 10 viveristas, 10 especialistas en trabajos de madera y productores locales que exhibirán parte de la identidad de la región.
Uno de los aspectos que marcará esta edición será la presentación de un descubrimiento científico realizado en el municipio. Investigadores del Instituto Politécnico Nacional (IPN) darán a conocer la identificación de 10 especies de hongos encontradas en Acaxochitlán, resultado de estudios encabezados por la doctora Tania Raymundo y el doctor Michell Pineda, lo que fortalece el valor biológico y científico de la zona.
Las actividades de la feria estarán organizadas en tres temáticas principales. La primera, Identidad y memoria, reconocerá el trabajo de nanacateras, cocineras tradicionales y personas dedicadas a preservar las expresiones culturales del municipio.
El segundo eje, Ciencia e innovación, incluirá conferencias, foros especializados y recorridos micológicos para acercar al público al estudio de los hongos y su importancia ecológica.
Finalmente, Desarrollo y futuro estará orientado a promover el turismo, la gastronomía, el emprendimiento y el aprovechamiento sostenible de los recursos naturales.
A lo largo de los tres días se desarrollarán recorridos para la identificación de hongos, conferencias magistrales, concursos gastronómicos, exposiciones, muestras artesanales y presentaciones artísticas, con la expectativa de recibir visitantes de distintas regiones de Hidalgo y del país interesados en conocer uno de los municipios con mayor riqueza natural y cultural de la entidad.
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