México se mantiene entre los mayores exportadores de alimentos a nivel mundial; produjo 289 millones de toneladas en 2025

México cerró 2025 con una producción agropecuaria y pesquera de 289 millones de toneladas, con un valor económico de 1 billón 591 mil millones de pesos, de acuerdo con el Panorama Agroalimentario 2025 que hoy presentó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).

Asimismo, en comercio exterior, la República mexicana se consolidó en el lugar 14 mundial de países exportadores de alimentos al registrar un superávit agroalimentario de 7 mil 795 millones de dólares, lugar que ocupó por décima vez con saldo positivo y que es el tercer año más alto desde 1995.

El Panorama señala que el sector primario es la base del abasto alimentario del país y es sostenido por 6.1 millones de personas, de las cuales 811 mil son mujeres, lo que representa 13.3%, mientras que 5.3 millones son hombres, equivalentes a 86.7%.

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En el plano internacional, México se mantiene entre los grandes productores mundiales, al ubicarse en el noveno lugar en producción de alimentos, décimo en cultivos agrícolas, octavo en ganadería y 15 en pesca y acuacultura.

Los principales socios comerciales del sector agroalimentario mexicano son Estados Unidos, Japón, Canadá y Brasil, mientras que los productos con mayor peso en las exportaciones son cerveza, tequila, aguacate, berries, jitomate y carne de bovino.

El Panorama Agroalimentario 2025 también incorporó estimaciones de producción de frijol, leche y arroz como parte del seguimiento a objetivos productivos definidos en el Plan México, estrategia de la presente administración orientada a fortalecer la disponibilidad de alimentos básicos producidos en el país.

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Según el documento, al cierre de año, para el frijol se estima una producción de 1.19 millones de toneladas, lo que representa un incremento de 194 mil toneladas respecto a 2024.

En el caso de la leche, la producción prevista es de 13 mil 786 millones de litros, ligeramente superior a la del año anterior, mientras que para arroz se calcula una producción de 234 mil toneladas, con un aumento de 14 mil toneladas frente a 2024.

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