El clima de cada región determina la preparación y conservación de la comida. En el caso del estado de Chihuahua, al norte de México, las tortillas de harina, la carne seca, los chiles secos y el pinole son de los alimentos más comunes de su cocina tradicional, aquí un breve recorrido por sus orígenes. Texto: Heidi Araceli Ramírez Cisneros y Mario Alberto Trillo Corral

No bastó el gobierno de López Obrador ni lo que va de esta administración para despabilar a ese pueblo, embelesado por el canto de las sirenas de los beneficios de los programas sociales